玉米牛奶窝窝头的做法大全集
玉米牛奶窝窝头的做法大全集
窝窝头是一种传统的中国小吃，而玉米牛奶窝窝头则是在传统窝窝头的基础上加入了玉米和牛奶，口感更加细腻，味道更加香甜。下面是玉米牛奶窝窝头的详细做法：
- 准备材料：玉米粉、面粉、牛奶、白糖、酵母、盐。
- 将玉米粉和面粉按照2:1的比例混合在一起。
- 将酵母加入温牛奶中，搅拌均匀，待酵母激活。
- 将激活的酵母水倒入玉米粉和面粉的混合物中，搅拌均匀。
- 加入适量的白糖和盐，继续搅拌至面糊变得光滑。
- 将面糊静置发酵，待其体积变大。
- 取适量的面糊放入蒸锅中，用中小火蒸熟。
- 蒸熟后取出，晾凉后即可食用。
玉米牛奶窝窝头口感细腻，香甜可口，是一道适合早餐或下午茶的美食。
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