炸酱面的做法炸酱面

• 面食

炸酱面的做法：

1. 准备好面条和炸酱。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入肉末煸炒至变色。

4. 加入豆瓣酱、甜面酱、耗油、酱油、盐、糖、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，煮开后转小火煨炖10分钟左右。

6. 煮面，捞出后加入炸酱，拌匀即可。

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