冬瓜煲薏米的做法

• 美食食谱

冬瓜煲薏米的做法

材料：

  • 冬瓜500克
  • 薏米50克
  • 瘦肉片100克
  • 枸杞10克
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将薏米洗净后浸泡30分钟至1小时，备用。
  2. 冬瓜去皮、去籽，切成小块，备用。
  3. 瘦肉片洗净，焯水后捞出备用。
  4. 将清水倒入煲中，加入薏米、冬瓜和瘦肉片，大火煮沸后转小火煲1小时。
  5. 加入枸杞和适量盐，再煲15分钟即可。

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