灌汤包做法与配方
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汤的做法
灌汤包做法：
1. 准备好灌汤包皮和馅料，灌汤包皮可以自己做，也可以买现成的。馅料可以根据个人口味选择，一般有猪肉馅、虾仁馅、鸡肉馅等。
2. 将馅料和调料混合均匀，放入冰箱冷藏备用。
3. 取一张灌汤包皮，放入适量的馅料，然后将皮包起来，捏紧封口。
4. 将包好的灌汤包放入蒸锅中，用中火蒸8-10分钟即可。
灌汤包配方：
灌汤包皮：面粉300克，水150克，盐适量。
馅料：猪肉馅200克，虾仁馅100克，鸡肉馅100克，葱姜末适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，香油适量。
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