芝麻油鸡汤的做法
芝麻油鸡汤的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 芝麻油：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜片切片，葱段切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的鸡肉块，加入适量的料酒煸炒。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入适量的盐和芝麻油调味，煮5分钟即可。
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