芝麻油鸡汤的做法

• 汤的做法

芝麻油鸡汤的做法

材料：

  • 鸡肉：500克
  • 姜片：适量
  • 葱段：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 芝麻油：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 姜片切片，葱段切段备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入焯水后的鸡肉块，加入适量的料酒煸炒。
  5. 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
  6. 加入适量的盐和芝麻油调味，煮5分钟即可。

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