无骨猪手的做法大全

• 做法大全

无骨猪手的做法

1. 准备材料：无骨猪手、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。

2. 将无骨猪手放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入适量料酒煸炒。

4. 放入焯水后的无骨猪手，加入适量盐、生抽、老抽、白糖、鸡精和清水，煮开后转小火慢炖2-3小时。

5. 炖好后捞出无骨猪手，放入碗中，将汤汁倒入锅中，加入适量盐和鸡精调味，煮开后淋在无骨猪手上即可。

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