香菇西红柿卤的做法

香菇西红柿卤的做法

材料:

  • 香菇 200克
  • 小番茄 200克
  • 葱姜蒜适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 香菇切片,小番茄切半,葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入香菇煸炒至变色,加入小番茄继续煸炒。
  4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水,煮开后转小火煮10分钟左右,直到汁液浓稠即可。

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