酱油巴鱼做法:
1. 将巴沙鱼洗净,切成块状备用。
2. 锅中倒入适量油,烧至六成热,放入鱼块煎至两面金黄。
3. 加入葱姜蒜爆香,倒入适量酱油和糖,翻炒均匀。
4. 加入适量清水,烧开后转小火焖煮10分钟左右,直至汤汁浓稠即可。
5. 最后撒上葱花即可。
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