炒藕片的做法大全

• 做法大全

炒藕片的做法：

1. 准备食材：藕、瘦肉、葱、姜、蒜、辣椒等。

2. 将藕洗净去皮，切成薄片，用清水浸泡片刻，去除藕片中的淀粉。

3. 瘦肉切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色。

5. 加入藕片煸炒，炒至藕片变软，加入盐、鸡精、料酒、生抽等调味料翻炒均匀。

6. 最后加入辣椒段翻炒均匀即可。

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