简单海带炖排骨的做法大全
简单海带炖排骨的做法
材料：
- 猪肋骨500克
- 海带100克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肋骨焯水后捞出备用。
- 将海带用清水洗净，切成适当大小的段。
- 姜切片，葱切段备用。
- 炒锅烧热，加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入焯水后的猪肋骨，煸炒至表面微黄。
- 加入料酒，煮至料酒香味挥发。
- 加入海带，加入适量清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
- 最后加入适量盐调味即可。
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