红烧鸡腿鸡爪的做法

红烧鸡腿鸡爪的做法

材料:

  • 鸡腿2个
  • 鸡爪4个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 水适量

步骤:

  1. 鸡腿和鸡爪分别焯水,去除血水和杂质,备用。
  2. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入鸡腿和鸡爪煸炒至表面金黄。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量水,烧开后转小火煮30分钟左右,直到鸡肉软烂入味即可。
  5. 最后收汁即可。

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