桂圆核桃蛋糕做法

桂圆核桃蛋糕做法:

材料:

  • 低筋面粉 100克
  • 核桃仁 50克
  • 桂圆肉 50克
  • 鸡蛋 3个
  • 白糖 80克
  • 黄油 50克
  • 牛奶 50毫升
  • 泡打粉 1/2小匙

步骤:

  1. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。
  2. 将鸡蛋分离,蛋黄和白糖混合搅拌均匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀。
  3. 将混合好的面粉倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
  4. 将核桃仁和桂圆肉切碎,加入面糊中拌匀。
  5. 将蛋白打至硬性发泡,分次加入面糊中,轻轻翻拌均匀。
  6. 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中,放入预热好的烤箱中,以170度烤制30分钟左右。
  7. 取出烤好的蛋糕,待冷却后即可享用。

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