炸土豆片炒韭菜的做法

炸土豆片:

1. 将土豆去皮,切成薄片,用清水浸泡30分钟去淀粉;2. 热锅凉油,油温烧至6成热,放入土豆片炸至金黄色,捞出沥干油;3. 撒上适量盐和辣椒粉,翻炒均匀。

炒韭菜:

1. 韭菜洗净切段,蒜切末备用;2. 热锅凉油,油温烧至6成热,放入蒜末爆香;3. 放入韭菜翻炒,加入适量盐和鸡精调味即可。

炸土豆片炒韭菜:

将炸好的土豆片和炒好的韭菜混合翻炒,即可享用美味的炸土豆片炒韭菜。

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