窝瓜炖豆角玉米的做法大全家常做法

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窝瓜炖豆角玉米的做法

材料：

  • 窝瓜1个
  • 豆角适量
  • 玉米1根
  • 瘦肉适量
  • 姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 窝瓜去皮去籽，切成小块；豆角去头去尾，洗净备用；玉米切成小段；瘦肉切成小块，用料酒和生抽腌制一下。
  2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
  3. 加入窝瓜、豆角和玉米，煸炒均匀。
  4. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到窝瓜和豆角都烂熟。
  5. 加入盐调味，煮开即可。

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