火锅秘制耙牛肉的做法
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美食食谱
火锅秘制耙牛肉的做法
材料：
- 牛肉（切成薄片）500克
- 耙牛肉调料包1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖、盐、花椒粉腌制10分钟。
- 将耙牛肉调料包倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉片放入锅中煸炒至变色。
- 将调料水倒入锅中，煮开后转小火炖煮5分钟。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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