蒸米?@皮的做法大全
蒸米饭的做法：
1. 将米洗净后浸泡30分钟至1小时，然后沥干水分。
2. 将米放入电饭煲中，加入适量的清水，水的高度要稍微高于米的表面。
3. 按下电饭煲的“煮饭”按钮，等待煮饭完成即可。
皮蛋瘦肉粥的做法：
1. 将瘦肉切成小块，加入适量的盐、料酒和生姜拌匀，腌制10分钟。
2. 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
3. 将皮蛋切成小块，和腌制好的瘦肉一起放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟。
4. 将煮好的皮蛋和瘦肉放入煮好的粥中，加入适量的盐和胡椒粉调味，再煮5分钟即可。
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