辣椒番茄酱的做法
辣椒番茄酱的做法：
材料：
- 番茄 500 克
- 红辣椒 2 个
- 蒜 3 瓣
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将番茄用开水烫一下，去皮切小块备用。
- 将红辣椒去籽切小块，蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和红辣椒煸炒出香味。
- 加入番茄块，翻炒均匀。
- 加入盐、糖、鸡精调味，继续翻炒至番茄熟烂。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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