鸡花鱼蒸鱼做法:
1. 鸡花鱼洗净,去鳞去内脏,切成块状,用盐和料酒腌制10分钟。
2. 葱姜切末,蒜切片,香菜切段备用。
3. 将腌制好的鸡花鱼块码放在蒸盘中,撒上葱姜末和蒜片。
4. 锅中加水烧开,将蒸盘放入锅中,大火蒸10分钟。
5. 取出蒸好的鸡花鱼,撒上香菜段即可。
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