鱼炖粉皮的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

鱼炖粉皮的做法

材料：

  • 鲜鱼一条
  • 粉皮适量
  • 姜蒜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鲜鱼洗净，切成块状备用。
  2. 将粉皮用清水泡软备用。
  3. 将姜蒜切末，葱切段备用。
  4. 热锅凉油，放入姜蒜末和葱段爆香。
  5. 放入鱼块煸炒至变色。
  6. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
  7. 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
  8. 加入泡软的粉皮，继续炖煮10分钟。
  9. 加入适量的盐和鸡精调味即可。

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