台湾冬瓜茶砖的做法
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美食食谱
材料：
冬瓜茶叶、冰糖、水。
步骤：
1. 将冬瓜茶叶用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 在锅中加入适量的水，加入冰糖，煮至冰糖完全融化。
3. 加入冬瓜茶叶，用中小火煮至茶汤变浓稠，颜色变深，糖色浓郁。
4. 将茶汤倒入模具中，晾凉后放入冰箱冷藏，冷藏至冻结成砖状即可。
5. 取出冬瓜茶砖，切成薄片，加入开水中搅拌均匀即可饮用。
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