久久鸭的家常做法
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家常菜
久久鸭的家常做法：
1. 准备材料：久久鸭、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。
2. 将久久鸭宰杀后，去掉内脏和头部，清洗干净。
3. 将姜、葱切成片备用。
4. 在锅中加入清水，放入久久鸭、姜、葱、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 将煮好的久久鸭捞出，晾凉后切成块。
6. 在锅中加入适量的油，放入切好的久久鸭块，煎至两面金黄。
7. 加入适量的盐、酱油、糖，翻炒均匀即可。
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