饭店干锅茶树菇的做法大全
饭店干锅茶树菇的做法
材料：
- 茶树菇 300克
- 肉片 100克
- 豆皮 50克
- 豆腐皮 50克
- 莲藕 50克
- 青椒 50克
- 红椒 50克
- 姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将茶树菇、豆皮、豆腐皮、莲藕、青椒、红椒洗净切块备用。
- 将肉片用盐、生抽、料酒、鸡精腌制10分钟。
- 姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。
- 锅中倒入适量油，放入肉片煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中再倒入适量油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
- 放入茶树菇、豆皮、豆腐皮、莲藕、青椒、红椒煸炒均匀。
- 放入煸炒好的肉片，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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