红烧羊杂的做法大全
红烧羊杂的做法
材料：
- 羊肝、羊肺、羊肚各适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊肝、羊肺、羊肚分别洗净，切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入羊杂煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，没过羊杂，大火烧开后转小火煮至羊杂软烂入味即可。
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