红烧羊杂的做法大全

• 做法大全

红烧羊杂的做法

材料：

  • 羊肝、羊肺、羊肚各适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将羊肝、羊肺、羊肚分别洗净，切成小块备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入羊杂煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入清水，没过羊杂，大火烧开后转小火煮至羊杂软烂入味即可。

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