青豆腐泥的家常做法
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豆腐
作为一个资深美食家,我特别推崇青豆腐泥的家常做法,它简单易学,却别具风味,准备好新鲜的青豆腐,将其切成小块,然后用热水焯一下,去除豆腥味,将焯好的豆腐放入搅拌机中,加入适量的盐、蒜末、葱花和一点鸡精,搅拌均匀至泥状。

将调好的豆腐泥倒入盘中,可以撒上一些炒香的芝麻和辣椒碎,以增加口感和层次,家常做法的灵魂在于调味,可以根据个人口味加入酱油、香醋或者辣椒油,搅拌均匀后,一道美味的青豆腐泥就完成了,它既可以作为早餐的小菜,也可以搭配米饭享用,清新爽口,是家常餐桌上的佳品。

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