小米面有哪种做法
小米面的做法：
1.传统做法：将小米浸泡后磨成小米浆，再用布袋过滤，将小米渣去除，留下小米浆。将小米浆倒入锅中，加入适量的水，用中火煮至熟烂，再用小火熬制成面团，揉成面条即可。
2.现代做法：将小米粉和面粉按照一定比例混合，加入适量的水，揉成面团，醒发后即可制作成小米面条。
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