奶香窝头的做法大全
奶香窝头的做法
材料：
- 中筋面粉 300克
- 鲜牛奶 150毫升
- 白糖 30克
- 酵母 3克
- 食用油 适量
步骤：
- 将中筋面粉、白糖、酵母混合均匀，加入鲜牛奶，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条状，分割成大小均匀的小面团，搓圆。
- 将小面团搓成扁圆形，放入蒸锅内，盖上盖子，醒发10分钟。
- 开火蒸15分钟，关火焖5分钟，取出即可。
- 在蒸制的过程中，可以在蒸锅底部放一张擀薄的饺子皮，这样窝头就不会粘在蒸锅上。
- 可以在面团中加入适量的芝士粉或者椰蓉等，增加口感。
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