用菜油做花椒油的做法

• 美食食谱

用菜油做花椒油的做法：

1. 准备好所需材料：菜油、花椒。

2. 将适量的花椒放入锅中，用小火炒香，直到出香味。

3. 将炒香的花椒捞出，放在纱布袋中，用擀面杖轻轻敲打，使花椒破碎。

4. 将菜油倒入锅中，用中小火加热至温度约为80℃。

5. 将破碎的花椒放入锅中，继续用小火慢慢炸煮，直到花椒变成金黄色。

6. 关火，将锅放置在一旁，让花椒油自然冷却。

7. 冷却后，将花椒油过滤，去除花椒渣，倒入干净的容器中即可。

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