猪肉土豆炖的做法
材料：
- 猪肉500克
- 土豆2个
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、生抽、老抽、糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 土豆去皮切块，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入焯水后的猪肉块，煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入土豆块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟即可。
- 出锅前可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜末。
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猪肉冻子的家常做法大全家常做法
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