生菜豆腐素汤的做法：
1. 准备好生菜、豆腐、胡萝卜、洋葱、蘑菇等食材。
2. 生菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。
3. 胡萝卜、洋葱、蘑菇切成丁备用。
4. 热锅凉油，放入胡萝卜、洋葱、蘑菇煸炒。
5. 加入适量的水，煮开后放入豆腐和生菜，煮至生菜变软即可。
6. 加入适量的盐和味精调味即可。
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