自制辣椒酱的做法

• 美食食谱

自制辣椒酱的做法：

1. 准备材料：新鲜辣椒、蒜、盐、食用油。

2. 将辣椒和蒜剁碎，放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的辣椒和蒜放入锅中，加入适量的食用油，用小火慢慢炒制。

4. 炒制至辣椒和蒜变成棕红色，关火，待凉。

5. 将炒制好的辣椒和蒜放入搅拌机中，加入适量的食用油，搅拌成泥状。

6. 将搅拌好的辣椒酱放入干净的瓶子中，密封保存。

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