韭菜和葱炒鸡蛋的做法

• 鸡蛋

韭菜和葱炒鸡蛋的做法：

1. 准备好鸡蛋、韭菜和葱。

2. 将韭菜和葱洗净，切成小段备用。

3. 打入适量的鸡蛋，加入少许盐和味精，搅拌均匀。

4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速划散，待鸡蛋液凝固后，加入韭菜和葱，翻炒均匀即可。

5. 装盘上桌，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者酱油。

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