鲜鱼汤的做法和步骤

• 汤的做法, 鱼的做法

鲜鱼汤的做法和步骤：

1. 准备材料：鲜鱼、姜、葱、料酒、盐、味精、清水。

2. 鱼洗净，切成块状备用。

3. 姜切片，葱切段备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 加入适量的清水，放入鱼块，加入料酒和盐，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

6. 最后加入味精调味即可。

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