苜蓿大肉饺子做法
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美食食谱
苜蓿大肉饺子做法：
材料：
- 苜蓿大肉饺子皮
- 猪肉馅
- 韭菜
- 姜末
- 葱末
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 水淀粉
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入韭菜、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将苜蓿大肉饺子皮放在手心，放入适量的馅料，将饺子皮包裹住馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
- 将煮好的饺子捞出，沥干水分，放入盘中，淋上香油，撒上葱花即可。
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