油泡尖椒的做法大全
油泡尖椒的做法
材料：
- 尖椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 白糖
- 油
步骤：
- 尖椒洗净，切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入尖椒煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入少许料酒，炒匀。
- 加入适量水，放入煸炒好的尖椒，加盐、鸡精、白糖、生抽，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可。
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