秘制香菇牛肉酱的做法.

• 美食食谱

秘制香菇牛肉酱的做法

材料：

  • 牛肉末 200克
  • 香菇 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 水淀粉 适量

步骤：

  1. 香菇洗净切末，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入牛肉末煸炒至变色。
  4. 加入香菇末煸炒。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀。
  6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
  7. 勾芡，加入适量的水淀粉，翻炒均匀即可。

秘制香菇牛肉酱做好了，可以搭配米饭或者面条食用。

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