炒鱼片的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

炒鱼片的家常做法：

1. 鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；

2. 锅中倒油，油热后放入姜蒜爆香，加入鱼片煸炒至变色；

3. 加入青红椒、葱段继续煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味；

4. 最后加入少量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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