碳火锡纸烤鱼的做法
1. 准备鱼和调料:选择新鲜的鱼,可以根据个人口味选择不同的调料,例如盐、胡椒粉、姜蒜等。
2. 准备锡纸:将锡纸剪成合适大小,足够包裹整条鱼。
3. 准备炭火:点燃炭火,等待炭火变成白色,表示温度适宜。
4. 包裹鱼:将调料均匀地撒在鱼身上,然后将整条鱼放在锡纸上,包裹好。
5. 烤鱼:将包裹好的鱼放在炭火上,烤制约10-15分钟,翻面再烤约10分钟,直到鱼熟透。
6. 上桌享用:将烤好的鱼取出,撕开锡纸,即可享用美味的碳火锡纸烤鱼。
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