1. 准备好需要烤的肉类，可以选择牛肉、猪肉、鸡肉等，切成适当大小的块状。

2. 准备调料，可以根据个人口味选择，一般需要盐、胡椒粉、孜然粉、蒜末、生姜末等。

3. 将肉块放入调料中腌制，时间可以根据肉的种类和大小而定，一般需要腌制30分钟到2小时。

4. 烤盘上刷一层油，将腌制好的肉块放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤箱温度一般为200度左右。

5. 烤制时间根据肉块的大小和烤箱的温度而定，一般需要烤制15-30分钟左右，翻面后再烤制一段时间。

6. 烤制好的肉块取出，可以撒上一些香菜末或者芝麻等装饰，即可享用美味的烤肉啦！

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