台式盐酥鸡的做法

• 美食食谱

台式盐酥鸡的做法

1. 准备材料：鸡腿肉500克、葱姜蒜适量、盐适量、五香粉适量、辣椒粉适量、淀粉适量、面粉适量。

2. 将鸡腿肉切成小块，加入葱姜蒜、盐、五香粉、辣椒粉、淀粉拌匀腌制20分钟。

3. 将面粉和适量的盐混合，将腌制好的鸡块裹上面粉。

4. 热锅凉油，将裹好面粉的鸡块放入锅中炸至金黄色。

5. 沥干油后，将鸡块放入热锅中再次炸至酥脆。

6. 捞出沥干油，撒上适量的盐和辣椒粉即可。

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