舌尖黄馍馍的做法

• 美食食谱

舌尖黄馍馍的做法

舌尖黄馍馍是陕西传统小吃之一，主要原料是面粉和黄豆面，口感酥脆，香气四溢。以下是舌尖黄馍馍的做法：

  1. 将面粉和黄豆面按照2:1的比例混合，加入适量的水和食盐，揉成面团，醒发30分钟。
  2. 将面团擀成薄片，切成小块，用刀背压扁。
  3. 将压扁的面块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
  4. 将炸好的面块放入碗中，加入葱花、辣椒油、醋、酱油、味精等调料，拌匀即可。

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