党参炖牛排骨汤的做法
材料：
- 牛排骨500克
- 党参30克
- 枸杞10克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 将党参、枸杞洗净备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 炒锅烧热，加入适量的油，放入姜片煸炒出香味。
- 放入焯水后的牛排骨，煸炒至表面微黄。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，放入党参、枸杞，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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