西红柿伊面的做法大全
西红柿伊面是一道非常受欢迎的中式面食，它的特点是面条细滑爽口，配上酸甜可口的西红柿酱汁，非常美味。下面是制作西红柿伊面的详细步骤：
- 准备食材：主要食材包括伊面、西红柿、洋葱、大蒜、盐、糖、酱油、料酒、食用油等。
- 准备工作：将西红柿切成小块，洋葱和大蒜切末。
- 炒制酱汁：热锅加入适量食用油，放入洋葱和大蒜炒香，然后加入西红柿翻炒均匀，再加入盐、糖、酱油、料酒等调味料，炒制成浓稠的西红柿酱汁。
- 煮面条：将伊面放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
- 拌匀食用：将煮熟的伊面放入炒制好的西红柿酱汁中，拌匀即可食用。
西红柿伊面制作简单，口感鲜美，适合作为一道快捷美味的家常面食。
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