清炖排骨面的做法视频
清炖排骨面的做法视频：
1. 准备排骨、面条、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 排骨焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入排骨煸炒。
4. 加入料酒翻炒均匀，加入清水没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 煮面条，捞出控干水分，放入碗中。
6. 将炖好的排骨捞出，放在面条上面。
7. 将炖排骨的汤倒入面条碗中，加入适量盐和鸡精调味即可。
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