芋头的做法蒸还是煮

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芋头的做法蒸还是煮

芋头可以蒸也可以煮，具体要看你想要做什么菜品。如果是要做芋头泥或者芋头包子等需要捣烂的食品，建议先将芋头切成小块，然后蒸熟后捣烂。如果是要做芋头汤或者炖菜，可以将芋头切成大块，然后煮熟即可。

总的来说，蒸芋头比煮芋头更保留芋头的营养成分，口感也更好。但是煮芋头更方便，时间也更短。

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