糖心卤蛋卤汁做法
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鸡蛋
糖心卤蛋卤汁做法：
1. 准备材料：鸡蛋、八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水。
2. 将鸡蛋煮熟，去壳备用。
3. 热锅凉油，放入八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、葱爆香。
4. 加入适量料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火煮10分钟。
5. 将煮好的鸡蛋放入锅中，继续煮10分钟。
6. 关火，让鸡蛋浸泡在卤汁中，待凉后即可食用。
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