翡翠白菜包子做法大全
翡翠白菜包子做法：
1. 准备好面粉、酵母、白糖、盐、水，将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入适量的水揉成面团，静置发酵。
2. 准备好翡翠白菜馅料，将白菜洗净切碎，加入适量的盐腌制，挤出多余的水分，加入肉馅、姜末、葱花、料酒、酱油、胡椒粉、香油拌匀。
3. 将发酵好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮，包入适量的馅料，收口捏紧。
4. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
5. 翡翠白菜包子做好后，可以根据个人口味蘸酱油、辣椒油等调料食用。
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