油煎豆腐的家常做法

材料:

豆腐、淀粉、油、盐、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、醋。

步骤:

1. 豆腐切成块,用纸巾吸干水分,撒上一层淀粉。

2. 热锅凉油,放入豆腐块,小火慢煎至两面金黄。

3. 捞出豆腐块,锅中留底油,放入葱姜蒜辣椒煸炒出香味,加入酱油、糖、醋烧开。

4. 将炒好的酱汁淋在豆腐块上即可。

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