羊后小腿做法大全

• 做法大全

羊后小腿做法：

1.准备羊后小腿、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水。

2.将羊后小腿洗净，切成块状备用。

3.锅中倒入适量清水，放入羊后小腿块，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时左右，至肉烂骨酥。

4.将煮好的羊后小腿块捞出，沥干水分备用。

5.锅中倒入适量油，放入糖炒至糖色变化，加入羊后小腿块煸炒均匀。

6.加入适量清水，放入生抽、老抽、盐、鸡精，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直至汤汁浓稠。

7.最后加入少许香油即可。

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