软溜咯吱的家常做法窍门

• 家常菜

软溜咯吱的家常做法窍门

软溜咯吱是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是软溜咯吱的家常做法窍门：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
  2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水。
  3. 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒。
  4. 加入肉末煸炒至变色。
  5. 加入豆腐和适量水，煮开后加入调料。
  6. 将打好的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。
  7. 最后加入淀粉水勾芡即可。

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