甘兰小咸菜的做法

• 美食食谱

甘兰小咸菜的做法

材料：

  • 甘蓝心 1个
  • 盐 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 白糖 适量
  • 醋 适量
  • 料酒 适量

步骤：

  1. 将甘蓝心洗净，切成小块。
  2. 加入适量的盐，揉搓均匀，腌制 30 分钟。
  3. 将腌制好的甘蓝心挤出水分，加入适量的辣椒粉、葱姜蒜、白糖、醋、料酒，拌匀即可。
  4. 将拌好的甘兰小咸菜装入干净的玻璃瓶中，放置于阴凉通风处，静置 2 天即可食用。

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